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光明日报记者 常河 丁一鸣 光明日报通信员 王征周末下昼，安徽省淮南市八公山区山王镇闪冲村内搭客攘攘熙熙。身穿红马甲的乡村志愿者们接力地穿行在搭客中，从保管次序到提供墟落教养，忙得不亦乐乎。
闪冲村深化东谈主居环境整治，鼓动飘逸乡村开采，图为村内一飘逸庭院。府上图片
95后志愿者崔金凤，算作腹地媳妇，见证了闪冲村近两年的变化。她告诉记者：“从商户衰退到调停圭表琢磨，俺们村越来越有神志了。俺也从传统农民变成了新农东谈主，在自家村里上班，生存一天比一天有盼头！”
如今，“去闪冲村买牛肉”已成为淮南市民的理论禅。“即使不买牛肉，我也想去村里看一看”，来自安徽长丰的朱伟民一家四口专门开车来试吃肉汤。本年以来，闪冲村客流量较昨年同期翻了一番，线上平台的关系浏览量也居高不下。
在闪冲村党支部布告刘棉的驰念中，几年前这里一经另一番风景。当年的闪冲村发展念念路不理解，穷乏主导产业，集体经济潜力不及；墟落骨干谈因年久失修，路面高下不服，每逢雨季，更是坑坑洼洼，导致世界出行难。
比年来，闪冲村边幅面庞全非，东谈主居环境执续改善，产业发展稳步鼓动，走出了一条“以绿色为依托、多产会通”的乡村振兴之路。存身本村丛林掩盖率高的当然上风，合理进行墟落琢磨，完善基础重要开采，铺设柏油马路，增设墟落公交车。
天水在线与此同期，该村还将少数民族山居特质算作开发开采主题，引进“红油椿”香椿等新品种，饱读舞村民栽植水蜜桃、樱桃、野茶等特质农居品，对外绽放古银杏、板栗基地等，让搭客亲近当然、重拾野趣。2023年，闪冲村入选安徽首批和好意思乡村佳构示范村开采名单。
闪冲村村民看着丰充的樱桃喜笑容开。府上图片
初冬时节，来到闪冲村，最雀跃的是喝上一碗热烘烘的牛肉汤。离村部不远的牛肉汤店内，闪锦爱和细君杨庭侠正护理呼唤着远谈而来的门客，还没到饭点，店内已是群贤毕集。
“每天客流量特殊踏实，一个月能盈利3万块！”闪锦爱说，我方早年曾出门打工，2023年9月，借着村里首届好意思食节的机会，在自家院内运行琢磨牛肉汤，很快就遐迩著名。本年，他家的牛肉汤荣获了“八公山醉好意思小酒馆”和“八公山名小吃”的名称，成为第一批获此盛誉的好意思食。
当今，闪冲村内共有5家像闪锦爱家这么的牛肉汤店，瞻望本年全村的牛肉汤产业年交易额梗概冲破300万元，不仅促进了村内经济的发展，还带动了30余东谈主的劳动。闪冲村也因此成了相近地区颇有名气的好意思食村，每天晚上齐有攘攘熙熙的搭客前来失业就餐，享受乡村的点火气味。
2017年，闪冲村因其显然的少数民族特质被认定为“中国少数民族特质村寨”，少数民族东谈主口占全村东谈主口的80%。村子依托腹地精良的当然环境，弥远发展生息产业，通过“联结社+农户”的模式，蛊惑和饱读舞农户生息波尔山羊和特质品种黄牛等，造成了从货源、加工到销售的无缺产业链。闪冲村还通过现场制作和食物深加工等多种形式，培育和开发具有少数民族特质的餐饮品牌，任性发展牛肉汤产业。这些要领不仅丰富了当地的饮食文化，还匡助农户终显现增收，促进了墟落的经济发展。
本年是刘棉担任村党支部布告的第三个年初。尽管巧合会感到窘迫，但她总能连忙调治状况，全身心干预和好意思乡村佳构示范村的开采中。为匡助农户扩大销量，她早上开直播、摆“云摊”，帮农户卖牛肉；下昼她摆农品货摊，施行当地特质小吃。她说：“作念好‘牛’著述，让村民一直过上‘牛’日子，累点儿也值！”
从朝晨的牛肉售卖现场到火爆列队的清真小吃，从乡村农家乐到农居品联结社……闪冲村任性鼓动“农居品+牛肉相近+乡村旅游”会通发展，作念优作念大区域农居品、不雅光采摘等名堂发展乡村经济，让搭客感受乡土文化。本年国庆长假，闪冲村累计宽待搭客近5万东谈主次，搭客总破费30万元。
“闪冲村的牛肉价钱优、品性高、口感好，村内的牛肉售卖店铺有10多家，来这里选购牛肉的不仅有腹地市民，还有从合肥、阜阳等地专门赶来的破费者。”刘棉先容，2023年，全村牛羊肉销量达3000头，年销售额约4500万元，比拟传统种菜收入更为可不雅。
《光明日报》（2024年12月03日 05版）欧美色情